Komosa z chili, pieczarkami i suszonymi pomidorami

Dzisiaj jak zwykle prosty przepis, ale tym razem coś na ostro. Jak dla mnie jest super :) Wielbiciele mięsa mogą przed 4. punktem jakąś mięsną nutkę (wcześniej podsmażyć).

Składniki (porcja dla ok. 3 osób):

• 1 szklanka komosy ryżowej
• mały słoiczek suszonych pomidorów (garść)
• kilka pieczarek
• papryczka chili (ja dałam suszoną, ale mam taką z własnych grządek, czyli bardzo ostrą, więc dałam pół)
• pół papryki czerwonej
• koperek, natka z pietruszki
• sól, czarny pieprz

1. Ugotuj komosę.
2. Pokrój pomidory, papryczkę chili, paprykę, pieczarki i wszystko podduś
3. Dodaj ugotowaną komosę do warzyw i wymieszaj
4. Na koniec dodaj posiekany koperek i natkę z pietruszki oraz przyprawy

 Gotowe! Smacznego :)